九游会网页版登录入口:靠“摸黑”种植的蔬菜像极了娃娃菜价格是娃娃菜数倍

发布日期:2022-05-30 21:10:36 | 来源:九游会网页版 作者:九游会网页版入口

  在我国就有一些蔬菜生长过程中是不需要太阳的,比如很多人爱吃的韭黄就是如此,而在近些年还有蒜黄、豆芽菜和花生苗等,这些蔬菜的生长过程就都是不能见光的。

  例外近些年还有一种蔬菜也是要“抹黑”才能种出来,它不光是生长过程中不能见光,就连销售过程也要避开阳光。

  在市场上,一些不认识的人常会把它当成是娃娃菜,其实这只是长得像而已,它叫菊苣,全称叫芽球菊苣。

  这是在国内非常火的一种蔬菜,而在国内也是近些年才开始有农民尝试种植,并且它的售价可不便宜,比娃娃菜要贵上数倍,一斤要卖到十几元。

  对于搞种养殖的朋友们来说,应该听说过菊苣,还有不少农民朋友甚至种植过它。

  没错,菊苣是一种名气很大、产量也高的优质牧草,在我国很多地方都有种植。但是,菊苣不光是牧草,它还是一种营养价值很高的蔬菜,在国外芽球菊苣就很受欢迎。

  所谓芽球菊苣,就是把菊苣的根移栽到室内,让它在一定的温度环境中生长,并且整个生长的过程中还不能见光。这样从它的根部中长出来的嫩芽包就是芽球菊苣。

  这种蔬菜由于生长过程中不能见阳光,所以是白色的,样子和娃娃菜非常的相似,既有白色的菜梗,而前段还有脆嫩的叶子。

  并且它还和娃娃菜一样,也是包心的,叶片是紧密贴在一起的,甚至要比娃娃菜还要紧实。对于许多不认识它的人来说,第一次见到芽球菊苣了,应该都会把它错认成娃娃菜了。

  在国内很多人都没有听说过芽球菊苣这种蔬菜,而吃过它的人就更少了。可是在国外它却是一种知名度非常高的高档蔬菜,并且还有着“蔬菜之王”的称号,可见它的营养价值是非常高的。

  虽然菊苣当牧草种植是非常简单的,它的生命力强,对生长的环境也不怎么挑剔,并且抗病性也很强,即便是不怎么管理,产量一样很高。

  可是芽球菊苣的种植却比较的麻烦。种植芽球菊苣的方法和我国传统种植韭黄很相似,先要种植菊苣,在室外的环境中种植,等到数月之后当它地下的根茎长得粗壮了,然后再把它的根茎全部都给挖出来。

  至少要4个月的室外生长过程。因为生长周期短了,肉质根就很细小,这样营养吸收不足,到时候芽球菊苣就长不大。

  之后就要在室内种植了,并且还要对种植的大棚进行遮光处理。因为芽球菊苣对温度很敏感,不同的温度长出来的芽球菊苣的口感不同,所以一般都是要把生长环境的温度控制在18℃以内。

  然后再把菊苣的根茎像播种大蒜一样,一根根整齐地排列好插入到土壤中。平均一平方米就要放入500根的肉质根,可见密度是非常大的,因此产量也是很高的。

  如果管理得当,芽球菊苣种植一茬还能割好几次,这个特性也和韭黄是非常相似的。

  只好就只要定期的浇水,然后就是耐心地等待,等到它的芽球长出来只好,就可以及时采收了。不过就算是在采收过程中,也是不能直接见阳光的。采收好了要及时遮光处理,打包处理好才能拿到集市或者是送到酒店去。

  因为即便是采收好的芽球菊苣,如果让它见了光,那么就会导致它的叶片松散,品相变差,吃起来口感也会带有苦涩味,这样的也就卖不上价格了。

  正是因为芽球菊苣种植麻烦,要经历过两次种植。而且对温度、遮光还有种植技术方面有较高的要求,在早些年它更是要卖到几十元一斤。

  在最近两年随着种植的农民有所增多,芽球菊苣的价格虽然有所下跌了,但是也要10几块钱一斤,比普通的娃娃菜要贵上三四倍。

  当然了,芽球菊苣在国外能够获得“蔬菜之王”的美称,其中主要的原因还在于它的营养价值很高。

  这种蔬菜原产地是荷兰,最开始的时候是专门供皇室和运动员食用的。别看它长得不起眼,可是营养价值很高,甚至是可以直接当药材使用的。

  而在后来,随着芽球菊苣知名度的提高,他开始逐渐进入到一些高档的餐厅,成为了大众喜爱的一种“贵族菜”。

  说起芽球菊苣的营养价值,其中珠芽是含有多种人体所需要的微量元素,另外还有丰富的维生素、胡萝卜素,以及钙,铁,镁,磷等。

  由于它的体积小,也耐存储,一般常温下也能存放一个月左右,目前还是远洋船员们常吃的一种蔬菜。

  而近些年,虽然国内也有一些农民开始种植芽球菊苣了,甚至年收入都在数百万元。但是由于芽球菊苣一般都是出口国外了,或者是直接供给了一些高档的酒店,西餐厅。

  在超市、菜市场这种蔬菜并不常见,所以很多人依然对这种蔬菜不了解,只有那些爱吃西餐,或者是经常光顾高档餐厅的人,才对其比较了解。

  听一些吃过的朋友说,这种蔬菜吃起来口感脆甜,要比娃娃菜更好吃。但是笔者只是在网络上见到过,市场上也没遇到过,更没有吃过,所以具体味道到底如何也就不得而知了。

  各位网友朋友们,你们吃过芽球菊苣吗?感觉味道怎么样呢?欢迎大家在下方的评论区留言告诉小编。返回搜狐,查看更多