九游会网页版登录入口:水产价格品种变化有惊喜外地成年蟹抢先登苏城

发布日期:2022-07-14 15:01:58 | 来源:九游会网页版 作者:九游会网页版入口

  最近,尽管阳澄湖蟹、太湖蟹、高淳蟹等苏南蟹还没批量上市,但在苏州市南环桥市场和市区一些菜场里,兴化、建湖等地产的苏北成年蟹已抢了个早。南环桥市场方面介绍,目前他们市场每天的螃蟹上市量已达万把斤;批发价在10元(1两规格)—50元(2.4两规格),跟去年差不多。而苏州市区一些菜场里,苏北蟹的零售价也不贵,中等规格的也就二三十元一斤。

  业内人士介绍,因为苏北气温比苏南略低,所以成年螃蟹上市时间一般比苏南蟹早一些。目前上市的苏北蟹,肉头已经比较结实,蟹黄也已经不少。当然,如果再等上一段时间,蟹肉会更结实,吃起来口感也会更好。摊贩说,目前稍微大一点的蟹一般由市民买回家蒸着吃,小一点的则主要被饭店买去,用来炒年糕和做面拖蟹。

  与此同时,苏州各农贸市场里鲫鱼、鳊鱼的价格最近几天有所下降。以8两规格的鲫鱼为例,前阶段每斤的零售价一般是7.5—8元,这几天却只要7—7.5元;而鳊鱼的单价也比前阶段便宜了5毛。其他水产品单价基本稳定。