九游会网页版登录入口:网红海鲜降价!摊主:今年的“主角”换它了价格一路飙升

发布日期:2022-07-31 13:20:04 | 来源:九游会网页版 作者:九游会网页版入口

  去年的热点是鲳鱼价格暴涨,今年鲳鱼价格回落,带鱼的价格却一路飙升,几乎涨了一倍。

  其实带鱼价格上涨的消息早些天在朋友圈的水产界人士中已经传开了。大约在一周前,带鱼的价格已经涨到了每斤200元,当然这种都是一斤以上、品相好的顶级带鱼。

  1月19日傍晚6点,小时新闻记者来到了宁波路林水产市场。在一家水产批发门市部,老板娘告诉我,这里的带鱼都是重约两斤多的东海小眼睛带鱼,她批过来的价格是每斤198元,作为礼包卖出去的价格则是每斤220元左右。一个礼包装两条带鱼,可以算算多少钱。老板娘说:“在宁波一家中高端的菜市场—张斌桥菜场,这种带鱼起码卖到每斤240元到250元了。”

  有个摊位的带鱼比较瘦,而且冰冻了两个多月,老板开价是每斤110元。在一处卖高档货的摊位前,老板拿出一条3斤重的带鱼给记者看,这些作为礼品批发的带鱼都是用薄膜包好的,记者摸一摸还得戴个手套,以免伤了鱼鳞。

  “这个价格也是在170到190元之间。”老板告诉记者,这种带鱼肉太厚,红烧最好吃,其次是清蒸,最瘦的那种带鱼,只好油炸了。

  不过野生黄鱼太金贵,量又少,优质的养殖黄鱼或是其他贵重海鲜也就成了替代品。

  一种是1350元一箱(约13斤),还有1880元一箱的,这种竹节虾个头更大,约半斤一个。有买主和摊主为了几十块钱的尾数讨价半天,最后还是以1880元成交。

  在海鲜市场,适合老百姓淘年货的平价海鲜还是跟往年差不多。但价格比一两个月前肯定要略贵点(那时小黄鱼跟白菜价一样,每斤只要5-6元),一斤多重的马鲛鱼,处理价只卖每斤13元了。米鱼是越大越贵,四五斤重的价格是每斤35元。小黄鱼每斤8元,梅鱼(跟小黄鱼很像的)价格是每斤20元。鳗鱼也不便宜,每斤32元。

  当然,那些拖网船捞上来的,品相不佳的带鱼,重量大概在半斤左右,每斤25元的价格也能买到的。

  市场里的一位批发商陈先生告诉小时新闻记者,今年的整体行情没有去年好,“可能是受疫情影响吧,送礼的和企业发年货的明显少了”。除了带鱼价格令商贩们惊喜,其余海鲜的价格都很一般,像去年的网红海鲜鲳鱼,去年的价格高得离谱,今年就跌了下来。

  根据去年春节前小时新闻记者的现场报道,一斤以上的全鳞鲳鱼卖到了每斤700元。6到8两重的,卖到每斤300-400元也是常态。而今年6两左右的鲳鱼,都在每斤120元到140元左右,都是流网捞上来的,鳞片几乎无损的。

  “海鲜市场一天一个价,我们只能从整体上把握分析。春节一天一天临近,估计海鲜价格还有得涨。过几天批发市场将有更多的市民过来淘年货,很多都是亲戚朋友凑单的。”一位水产商告诉小时新闻记者,货源肯定是不缺的,冷冻的存货也多,市民们可以放心购买。